Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Carne Vita cu Bere Neagra (Reteta Irlandeza)

Carne Vita cu Bere Neagra (Reteta Irlandeza)

Name: Carne Vita cu Bere Neagra (Reteta Irlandeza)
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1300 kg carne vita (taiata cubulete); 4 linguri ulei; 2 cepe tocate; 1 lingurita cu varf de faina; 500 ml bere neagra (o doza, o sticla); 3 morcovi potriviti taiati felii; marar; 1 frunza dafin; 1 catel usturoi pisat; 300 ml supa de pui sau vita; 1 lingura pasta tomate; sare dupa gust

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1300 kg carne vita (taiata cubulete)
4 linguri ulei
2 cepe tocate
1 lingurita cu varf de faina
500 ml bere neagra (o doza, o sticla)
3 morcovi potriviti taiati felii
marar
1 frunza dafin
1 catel usturoi pisat
300 ml supa de pui sau vita
1 lingura pasta tomate
sare dupa gust

Mod de preparare

Intr-o cratita, se caleste carnea pana isi schimba culoarea, dupa care o scoti pe o farfurie. Adaug ceapa in cratita si o calesc si pe ea 10 min., adaug carnea in cratita pun lingurita de faina o amestec 1-2 min, adaug berea neagra, morcovii feliati, catelul de usturoi zdrobit, supa si pasta de rosii, sare dupa gust, si las sa dea cateva clocote, apoi o dau la coptor la foc moderat (140-150gr) pana scade zeama si fierbe carnea.

Foarte gustoasa!