Intr-un castron punem un pahar cu vin si adaugam carnea sa se marineze cam o ora apoi, intr-o cratita de teflon sau o tigaie adanca punem uleiul sa se incinga.
Apoi adaugam bucatile de carne si le rumenim putin la foc potrivit, le scoatem si le punem intr-o farfurie pe servete de hartie ca sa traga putin uleiul, iar in vinul ramas punem buchetelele de conopida spalate si le rumenim in uleiul ramas de la carne apoi le scoatem si la fel le punem pe o alta farfurie cu servete de hartie si in vinul ramas punem cartofii curatati si taiati in 2 si-i punem la prajit putin in uleiul ramas.
Intr-o cratita sau oala care poate fi bagata in cuptor se scurge putin din uleiul ramas si se adauga carnea apoi deasupra cartofii si la urma conopida iar in castronul cu vinul ramas se adauga putina apa sare piper si se toarna peste carnea cartofi si conopida atat cat sa le cuprinda si se da lacuptor care e deja incins cca. 35-40 min.
E o mancare foarte buna
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii