Aripi de Pui Fierte in Coca-Cola (Kele Jichi)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Aripi de Pui Fierte in Coca-Cola (Kele Jichi)

Ingrediente

  • aproximativ 340 gr aripi de pui (partea din mijloc)
  • 1 doza de coca-cola (330 ml)
  • putin ghimbir si praz
  • 15 ml vin de masa
  • 20 ml sos de soia
  • 1 gr sare
  • ulei

Mod de preparare

1. Spalam bine aripile de pui. Turnam intr-o oala o cantitate potrivita de apa rece in care introducem aripile si le punem la fiert. Cand apa da in clocot, le mai tinem la fiert inca cateva minute. Le scoatem din apa fiarta si le spalam cu apa calda de cateva ori pentru a elimina cheagurile de sange.

2. Incingem o tigaie si turnam putin ulei. Punem aripile de pui sa se prajeasca la foc mediu pana cand ambele fete capata o tenta aurie.
3. taiem prazul bucati, ghimbirul felii si le punem in tigaie. Imediat turnam sucul si putin vin de masa.

4. Adaugam sos de soia.
5. Fierbem aripile de pui in aceasta compozitie, la foc mediu. Intre timp intoarcem o data aripile de pui pentru a fi patrunse bine. Cand sosul devine consistent, adaugam sare si in final scoatem mancarea gata preparata, pe o farfurie.

Sfaturi:
1. Acest fel poate fi servit atat cald cat si rece.
2. Aripile de pui preparate conform retetei au un gust putin mai dulce. Daca nu va place gustul dulce, puteti inlocui o anumita cantitate de coca-cola cu apa si adaugati mai mult sos de soia si sare.
3. Puteti sa prajiti aripile de pui fara sa le fierbeti in prealabil, insa prin prefierbere si spalare, gustul strain al carnii de pui va fi eliminat eficient.

4. La prajire exista pericolul lipirii pielii de pe aripile de pui de tigaie asa ca e de preferat sa folositi una anti-aderenta.
5. Daca doriti ca gustul compozitiei sa patrunda mai bine in carnea de pui, faceti cateva crestaturi pe aripi.
6. Ultima faza a prepararii necesita mai multa atentie, focul nu trebuie sa fie iute pentru a se evita arderea aripilor ca urmare a cresterii consistentei sosului.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
3
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Parteneri
Negresa cu crema de branza si merisoare
Bucataras.RO

Negresa cu crema de branza si merisoare

O negresa cremoasa si cu un gust deosebit

Negresa cu crema de branza si merisoare
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura