Intr-un bol cernem faina, adaugam sare, zaharul, drojdia si amestecam bine; facem o adancitura, adaugam oul batut, untura si incepem sa framantam, adaugand treptat laptele caldut.
Framantam un aluat omogen si nelipicios, acoperim si lasam sa se odihneasca 30 min.
Intindem aluatul intr-o foaie rotunda mai mare decat tava.
Dovlecelul il curatam si il dam prin razatoarea mare, il punem intr-o strecuratoare, presaram 1 lingurita sare si lasam 10 minute.
Intr-un bol, batem ouale, adaugam dovlecelul scurs bine de zeama, branza si amestecam bine, adaugam patrunjelul tocat, condimente dupa gust, grisul, ceapa tocata amestecam bine si lasam 10 min la frigider. (daca este nevoie, mai adaugam gris, in functie de consistenta branzei si dovlecelului).
Tapetam o tava cu hartie de copt, adaugam foaie de aluat, adaugam compozitia de branza, pliem marginile peste umplutura.
Adaugam felii de rosii in mijloc, ungem marginile cu oul batut, presaram mac si dam la cuptorul incalzit cca. 40 min.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii