Rulada Din Piept de Pui

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Rulada Din Piept de Pui

Ingrediente

  • 1 piept mare de pui
  • 200 g sunca de tip kaizer
  • 1 carnacior afumat
  • 100 g branza mai grasa
  • 2 oua
  • 1 rosie
  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 200 ml vin
  • putin ulei
  • sare
  • piper
  • putin cimbru

Mod de preparare

Batem pieptul de pui pe un fund de lemn, sub o folie ca sa nu se zdrobeasca. Condimentam si deasupra punem feliile de sunca, branza rasa apoi o omleta facuta din cele 2 oua, carnaciorul si rulam cu grija. Legam cu ata de bucatarie (eu nu am avut am legat cu altceva :)) si apoi prajim rulada pe o parte si pe alta, cateva minute in putin ulei.

Transferam rulada intr-un vas de yena, adaugam ceapa taiata bucati mai mari, cateii de usturoi, rosia taiata felii, cimbrul, vinul si 1/2 pahar de apa ( ideal ar fi supa de pui).

Acoperim cu o folie de aluminiu si coacem 30 de minute la foc potrivit. Luam folia si mai lasam 10 minute, intorcand rulada pe toate partile sa se rumeneasca frumos. Scoatem rulada pe un platou, legumele se paseaza fin si se amesteca obtinand astfel un sos. Daca doriti le puteti lasa asa.

Servim cu garnitura de legume, orez, cartofi etc.
Reteta este preluata de pe un blog spaniol cu mici modificari.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
2
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
3
Mancaruri cu carne

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
Lasagne
4
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Desert tort ciocolatos cu crema de lamaie si fructe de padure
Bucataras.RO

Desert tort ciocolatos cu crema de lamaie si fructe de padure

Din categoria „Retete cu dragoste”, un tort ciocolatos cu crema de lamaie si fructe de padure. Cele mai bune...

Desert tort ciocolatos cu crema de lamaie si fructe de padure
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii