Pulpe la vas Roman

Mod de preparare

Pulpele se presata cu sare cu o ora inainte de a de a le aseza in oala de lut umezita anterior, la care se adauga cartofii taiati in cubulete si ceapa. Se unge centinutul cu usturoiul zdrobit.
Se lasa in cuptor circa 40-50 minute. In ultimile minute ale procesului ridicati capacul de lut si lasati vasul descoperit pentru ca pulpele sa se rumeneasca.

A nu se folosi ulei.

Pe aceeași temă:

Coasta de miel la cuptor

Frigarui de miel

Piept de porc umplut