Impanarea Carnii cu Slanina

Postat pe: 22-01-2009
(1)

Ingrediente

Pentru 1 kg de carne avem nevoie de:
fasii subtiri de slanina
1 ceapa
2 catei de usturoi
maghiran
sare
piper

Mod de preparare

Slanina se taie fasii subtiri, se da prin condimenta-ceapa si usturoi, zdrobite, maghiran, sare, piper.

Se lasa apoi la inghetet, in congelator si abia dupa aceea se impaneaza carnea, dar nu inainte ca fasiile de slanina, atunci scoase din congelator sa se intepe din loc in loc cu un cutit ascutit, facand mici fante(gaurele) in ea.
Reprezinta o modalitate destul de frecventa de imbunatatire a gustului carnurilor slabe, mai ales a carnii de vitel, de vanat, precum si a carnii slabe de pasare.

In timpul prajirii, inabusirii sau frigerii, slanina se topeste partial, grasimea patrunde in carne facand-o mai suculenta, dar din pacate si mai calorica, mai greu digerabila.

Carnea slaba mai poate fi fripta si infasurata in sorici cu putina grasime pe ei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Impanarea Carnii cu Slanina" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

yafa
•  14.01.2010 00:59:06

Te rog sa ma scuzi Lucia, dar cred ca te-ai inselat de poza. Te pupic

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Impanarea Carnii cu Slanina