Se curata carnea de pielite, se desface cu un cutit ascutit, se bate usor cu un batator de lemn, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Carnea astfel pregatita se pune intr-o tava ce poate sta la cuptor, se acopera cu o ceasca de ulei si una de apa si se frige la foc potrivit o ora. Se intoarce si se stropeste cu sosul in care s-a fript. Se mai adauga apa din cind in cind, daca sosul a scazut prea tare. Cind friptura este gata, se toarna deasupra un pahar cu sos de tomate usor indulcit si se presara cu patrunjel verde tocat. . .
Friptura se serveste calda, cu garnitura de legume si salata. In functie de preferinte este recomandat a se servi cu un pahar de vin alb. . . POFTA BUNA! !
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii