Se curata carnea de pielite, se desface cu un cutit ascutit, se bate usor cu un batator de lemn, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Carnea astfel pregatita se pune intr-o tava ce poate sta la cuptor, se acopera cu o ceasca de ulei si una de apa si se frige la foc potrivit o ora. Se intoarce si se stropeste cu sosul in care s-a fript. Se mai adauga apa din cind in cind, daca sosul a scazut prea tare. Cind friptura este gata, se toarna deasupra un pahar cu sos de tomate usor indulcit si se presara cu patrunjel verde tocat. . .
Friptura se serveste calda, cu garnitura de legume si salata. In functie de preferinte este recomandat a se servi cu un pahar de vin alb. . . POFTA BUNA! !
Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....
Prajitura Deliciu
Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...
Salata de cartofi Olivier
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii