1. Slaninuta se taie in felii foarte subtiri.
2. Carnea se presara cu piper macinat, rozmarin tocat si 2 catei de usturoi pisati.
3. Se inveleste carnea in slaninuta si se leaga.
4. Imbracata, astfel se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptor timp de 45 minute, intorcandu-l de cateva ori.
5. Dupa acest timp, se scoate din cuptor si se pun de jur imprejurul carnii cartofii intregi si restul de usturoi pisat.
6. Se stropesc cartofii cu ulei, se presara rozmarin si se introduce iar la cuptor pentru inca o ora, intorcand cartofii de cateva ori.
7. Dupa ce este gata se scoate friptura si cartofii din tava, apoi peste sosul ramas se toarna vinul si se lasa sa mai scada. Apoi se adauga un pahar cu apa si se mai lasa inca 5 minute pe foc mic. Se strecoara sosul si se potriveste la gust.
8. Se serveste pe platou impreuna cu cartofii si sosul alaturi.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii