Carnea de porc se spala bine si se taie feliute subtiri, groase de aproximativ 2 cm. Bucatelele se cresteaza usor, pot fi si bucatele mai subtiri dar aceste nu se cresteaza. Se ia pe rand cate o bucatica de carne, se condimenteaza cu sare, piper, piperul amestec, boiaua si oregano.
Dupa adaugarea fiecarui condiment pe rand, carnea se freaca foarte bine cu mana, pana ce condimentul respectiv patrunde bine in carne, dupa care se adauga urmatorul condiment.
Bucatelele de carne condimentate se aseaza pe rand, intinse bine, intr-un vas. Peste acestea se adauga curry si cateva frunze de usturoi verde taiate marunt. Operatiunea se repeta pana ce carnea se termina.
Separat se amesteca mustarul usor ca la maioneza, dupa care se toarna treptat berea.
Dupa ce se amesteca mustarul bine cu berea, iar compozitia a facut spuma, se toarna peste carnea condimentata. Incet incet se va duce berea si la fundul vasului, puteti face usoare gauri cu o lingura pe unde sa patrunda berea. Dar atentie sa nu deplasati bucatiile de carne.
Vasul cu carne se acopera cu un capac si se da la rece timp de aproximativ o zi.
Carnea se frige pe gratarul incins scoasa direct din compozitia de bere.
Friptura este foarte aromata si gustoasa si se serveste alaturi de garnitura dorita.
Pofta buna!!!
Fursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulciPapricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.
Papricas de pui cu galuste - gustos si savurosSavureaza o masa reconfortanta cu paste Bolognese, un deliciu clasic al bucatariei italiene. Pastele al dente sunt insotite...
Paste Bolognese - imbietoare si delicioaseMuffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...
Muffins cu mere si nuciTort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Comentarii