Ingrediente
| ● 1 cotleta de vita sau antricot ( 500g) |
| ● 100g de unt |
| ● 2-3 linguri de mustar |
| ● 2 cepe |
| ● 2 cani de vin rosu |
| ● cantitatile depind de numarul de persoane |
Mod de preparare
Untul se topeste in tigaie, se pune cotleta sa se coloreze pe ambele parti cam 3 min. Pregatim un vas pentru cuptor asezam o foaie de aluminium si scoatem cotletele. Acoperim cu aluminiu si dam la cuptor la cam 100A° C.
Intre timp in untul din tigaie se rastoarna ceapa taiata marunt, se adauga lingurile de mustar, amestecam bine sa prindem sucurile ramase de la carne si punem vinul rosu. Saram, piperam. Lasam pe foc pana cand sosul devine onctuos si scade cam la jumatate. Retragem carnea din cuptor, o punem in sos varsam sucurile lasate de carne peste, amestecam usurel.
Servim langa cartofi prajiti si legume
Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cotleta Locotenentului Gerber" nu uita sa ii faci un review.
Intre timp in untul din tigaie se rastoarna ceapa taiata marunt, se adauga lingurile de mustar, amestecam bine sa prindem sucurile ramase de la carne si punem vinul rosu. Saram, piperam. Lasam pe foc pana cand sosul devine onctuos si scade cam la jumatate. Retragem carnea din cuptor, o punem in sos varsam sucurile lasate de carne peste, amestecam usurel.
Servim langa cartofi prajiti si legume
Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cotleta Locotenentului Gerber" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
yafa
• 21.02.2010 01:25:30
Multumesc Tunde, ma bucur ca a placut, sa va fie de bine. Gerber este unul din jandarmii francezi ajunsi la NY si care suferea dupa bucataria franceza. Concluzia a facut aceasta carne in camera de hotel.
18031969
• 14.02.2010 16:58:37
Superba reteta! Am preparat-o de Saint Valentine....si va pot asigura ca cina romantica a avut un succes deosebit!!!
Va multumesc ptr reteta!
Pupici....din departata Anglie xxx Tunde
ps.si totusi ..care e povestea Locotenentului Gerber???
yafa
• 15.03.2009 22:01:37
"Cotleta lui Gerber" este o poveste lunga, dar savuroasa la final....multumesc si daca o incerci sa-mi spui cum iti place.....
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Mancare de conopida
Zucchini cu pui si mozzarella
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura
Tortilla cu bacon si oua de prepelita
New York Cheesecake
Placintele cu carne de pui
Drob de pui
Coasta de miel la cuptor
Frigarui de miel
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Tortilla cu bacon si oua de prepelita
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: d_dana_a
-
Zucchini cu pui si mozzarella
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Tocana de legume cu morcov si orez
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Mancare de conopida
Usor de gatit / Autor: madi_marin
• 18.10.2010 13:17:06
Ma bucur ca-ti place Mari, multumesc