Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Costite Porc Cu Miere Si Tuica

Costite Porc Cu Miere Si Tuica

Name: Costite Porc Cu Miere Si Tuica
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg costite porc; 4 catei usturoi; 150 ml vin alb; 2 lingurite miere albine; 50 ml palinca (tuica); sare; piper; delikat; 100 ml ulei ptr prajit

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg costite porc
4 catei usturoi
150 ml vin alb
2 lingurite miere albine
50 ml palinca (tuica)
sare
piper
delikat
100 ml ulei ptr prajit

Mod de preparare

Costitele le portionam apoi le condimentam cu sare, piper si delikat. Punem 100 ml ulei la incins si prajim costitele condimentate pe ambele parti.

Intr-un pahar preparam urmatorul amestec: 2 lingurite miere de albine, 50 ml palinca. Amestecam bine pana mierea se dizolva in palinca apoi turnam totul peste carne, in acelasi timp punem si cei 150 ml vin peste. Adaugam si usturoiul taiat felii si apoi turnam apa cat sa acopere bine carnea.

Se acopera vasul cu un capac si se lasa la fiert pana scade zeama si ajunge pe untura. Daca carnea nu e fiarta se mai poate adauga apa. Se mai potriveste gustul cu sare daca e nevoie.

Se serveste cu pireu de cartofi alaturi mergand la fel de bine o salata de rosii sau muraturi.

Pofta Buna! ! !