Taiati carnea in bucatele, condimentati cu sare, piper, dupa gust si prajiti in putin ulei incins pana devine aurie.
Separat, preparati sosul de ciuperci la plic, conform instructiunilor, apoi amestecati cu ceapa si vinul / apa.
* Daca folositi ciuperci proaspete, curatati, feliati si caliti in putin ulei, pana sunt facute. Adaugati faina, omogenizati, turnati vinul si apa si lasati la foc mic, amestecand mereu pana ce sosul se leaga. Condimentati cu sare si piper, dupa gust. Pasati. Eu am preferat sa las in sos cubulete de ciuperci. Amestecati supa crema de ciuperci cu ceapa si vinul / apa, formand un sos.
Asezati bucatelele de carne prajita in strat, intr-un vas termorezistent si turnati sosul (acesta ar trebui sa acopere carnea).
Presarati deasupra maslinele desarate si scurse.
Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 60 min, la 190- 200 grade sau pana ce carnea este facuta, frumos rumenita si sosul aproape scazut.
Serviti simplu sau alaturand o garnitura de orez / cartofi sau legume coapte / fierte.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii