Carnati Proaspeti Pregatiti la Cuptor - Nigella Lawson

Complexitate
redusa
Carnati Proaspeti Pregatiti la Cuptor - Nigella Lawson

Ingrediente

  • -1 kg carnati proaspeti
  • Marinada - glazura:
  • -4 linguri ketchup (poate fi si putin iute)
  • -3 linguri miere
  • -3 linguri mustar cu boabe
  • -2 linguri sos de soia
  • -1 lingurita ghimbir macinat, optional
  • -1 lingurita usturoi granulat
  • -2 linguri ulei de masline
  • -fulgi de ardei iute / piper, proaspat macinat, dupa gust si optional

Mod de preparare

* Puteti ajusta cantitatile ingredientelor folosite la glazura pentru a fi pe gustul vostru. Trebuie doar sa gustati glazura dupa omogenizare si sa o ajustati dupa preferinte.

Pentru acesta reteta, tapetati o tava cu folie de aluminiu peste care asezati hartie de copt (imbracati atat fundul cat si marginile laterale) sau folositi o tava de aluminiu de unica folosinta (datorita mierii, carnaciorii se vor carameliza usor in cuptor si au tendinta de a se lipi de tava).

Puneti carnatii, intepati din loc in loc cu dintii unei furculite, intr-un vas sau punga resigilabila.

Marinada - glazura:
Amestecati toate ingredientele pentru glazura intr-un bol si omogenizati bine cu un tel.

* Gustati si ajustati compozitia functie de preferintele pe care le aveti - sarat, dulce, picant, etc, adaugand cantitati suplimentare de ingrediente fata de cele prevazute in reteta.

Turnati marinada peste carnati si intorceti-i / masati, astfel incat sa fie cuprinsi de jur imprejur de marinada.

** Puteti sa-i folositi imediat sau sa-i lasati sa se marineze min 30 min, la frigider.

Asezati carnatii in tava intr-un singur strat, astfel incat acestia sa fie in contact cu tava, apoi turnati peste ei marinada. Acoperiti tava cu un capac sau sigilati cu folie de aluminiu.

Dati la cuptorul preincalzit pentru 30 min (daca carnatii sunt mai grosi) sau 20 min (daca sunt mai subtiri), la 180 grade sau pana ce carnatii sunt facuti. Verificati dupa 15-20 min pentru a vedea stadiul in care sunt.

In ultimele 5- 7 min, indepartati capacul / folia pentru a permite carnatilor sa se rumeneasca frumos.

Serviti cat sunt calzi, alaturi de un piure de cartofi si o salata.
Carnatii astfel pregatiti sunt deosebit de gustosi, suculenti in interior, crocanti si frumos rumeniti la exterior.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Painici umplute cu muschi file si cascaval
Bucataras.RO

Painici umplute cu muschi file si cascaval

Pentru aceasta delicioasa reteta m-am inspirat de la Rocsi.

Painici umplute cu muschi file si cascaval
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute