Ingrediente
| ● 600 gr carne porc (cotlet , pulpa) |
| ● 3-4 linguri ulei |
| ● 1 ceapa |
| ● 3-4 catei usturoi |
| ● sare,piper macinat,boia , maghiran |
| ● 1 cana supa de carne |
| ● 600 gr cartofi |
| ● ulei pt prajit cartofii |
Mod de preparare
Carnea se taie cubulete mai marunte. Ceapa se taie solzisori, usturoiul se taie si el felii si se calesc pe 4 linguri de ulei. Se adauga si carnea si se prajeste pana albeste.
Se sareaza, pipereaza, (dupa gust) se pune si o lingurita moca de boia si maghiran cca. 1/4 lingurita, se toarna peste, cana de supa si se acopera cu un capac lasand sa se inmoaie carnea.
Intre timp curatam cartofii si ii taiem cubulete si se prajesc in ulei fiebinte.
Cand carnea s-a inmuiat se lasa pe foc pana zeama se evapora si se prajeste inca un pic pe ulei. Totul se toarna peste cartofii prajiti se amesteca si se presara cu cozi de ceapa verde taiate marunt, sau cu patrunjel verde tocat.
Se serveste neaparat cu muraturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Brassoi apropecsenye (Friptura marunta a la Brasov)" nu uita sa ii faci un review.
Se sareaza, pipereaza, (dupa gust) se pune si o lingurita moca de boia si maghiran cca. 1/4 lingurita, se toarna peste, cana de supa si se acopera cu un capac lasand sa se inmoaie carnea.
Intre timp curatam cartofii si ii taiem cubulete si se prajesc in ulei fiebinte.
Cand carnea s-a inmuiat se lasa pe foc pana zeama se evapora si se prajeste inca un pic pe ulei. Totul se toarna peste cartofii prajiti se amesteca si se presara cu cozi de ceapa verde taiate marunt, sau cu patrunjel verde tocat.
Se serveste neaparat cu muraturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Brassoi apropecsenye (Friptura marunta a la Brasov)" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Leila
• 19.07.2009 18:08:25
:) multumesc de sfat, am sa incerc cu siguranta si varianta indicata de tine :)
micutzu2
• 17.07.2009 23:49:31
e ok reteta si ca sa fie mai buna folositi si piept pui si muschiulet de vita tot asa taiat cubulete si iese molt mai gustoasa daca pui si cartofi sa se prajeasca 2-3 min cu carnea dupa ce sa prajit carnea
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tort aperitiv cu dovleac, crema de branza si mazare
Salata de paste konjac si tofu crocant
Tarta cu dovleac copt
Frigarui de scoici in crusta de fulgi de cocos
Prajitura saseasca cu branza si stafide
Prajitura cu branza si blat de cacao razuit (Rudy)
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Sushi
Prajitura cu blat de bezea, budinca de caramel si piersici
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Papanasi moldovenesti
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lina
-
Mix de fasole batuta
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lina
-
Tort cu ciocolata
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: abetina
-
Ciorba de pui cu smantana
Concurs - Reteta Lunii / Autor: momo121
-
Tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: momo121
-
Rata pe varza acra
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: andraconstantinescu
• 03.01.2010 14:50:24
Si eu fac reteta asta cu o mica modificare : folosesc (carne de puií),piept de pui taiat fideluta si inainte de a amesteca carnea cu cartofii,pun peste carne,1 lingura de ketchup. Deobicei o fac in vas wok. Este foarte picanta si buna !