Baby Back Ribs Sau Coaste Afumate

Complexitate
redusa
Baby Back Ribs Sau Coaste Afumate

Ingrediente

  • 2 kg coaste de porc
  • condimente pt coaste facute in felul urmator:
  • 5 lgte sare
  • 1 lgta piper negru
  • 1 lgta piper rosu (cayenne)
  • 2 lgte praf de usturoi
  • 4 lgte paprica dulce

Mod de preparare

Am amestecat condimentele si am presarat si pe o parte si pe alta a coastelor. Apoi am infasurat in folie de aluminiu si am pus in afumatoare vreo 3 ore in total. Le-am intors pe partea cealalta dupa 1,5 ore.

Dupa 3 ore am scos folia si am pus lemnul de afumat si le-am lasat descoperite inca 30 de minute sa primeasca gust de fum. Deci le-am lasat in afumatoare in total 3,5 ore.


Cand le fac pe indelete le condimentez si le las peste noapte infasurate in folie la frigider.

Se pot servi cu cartofi prajiti, taranesti, salata de cartofi, salata de varza, si se poate pune sos barbeque (dulceag).


Sursa foto: pixabay

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
2
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
3
Mancaruri cu carne

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
Lasagne
4
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Apple Pie (Placinta americana cu mere) Reteta video
Bucataras.RO

Apple Pie (Placinta americana cu mere) Reteta video

Iată o plăcintă cu personalitate! American Apple Pie, plăcinta cu mere, simbolul de nezdruncinat al culturii americane,...

Apple Pie (Placinta americana cu mere) Reteta video
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare