Baby Back Ribs Sau Coaste Afumate

Postat pe: 11-12-2009

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 2 kg coaste de porc

● condimente pt coaste facute in felul urmator:

● 5 lgte sare

● 1 lgta piper negru

● 1 lgta piper rosu (cayenne)

● 2 lgte praf de usturoi

● 4 lgte paprica dulce

Mod de preparare

Am amestecat condimentele si am presarat si pe o parte si pe alta a coastelor. Apoi am infasurat in folie de aluminiu si am pus in afumatoare vreo 3 ore in total. Le-am intors pe partea cealalta dupa 1,5 ore.

Dupa 3 ore am scos folia si am pus lemnul de afumat si le-am lasat descoperite inca 30 de minute sa primeasca gust de fum. Deci le-am lasat in afumatoare in total 3,5 ore.

Cand le fac pe indelete le condimentez si le las peste noapte infasurate in folie la frigider.

Se pot servi cu cartofi prajiti, taranesti, salata de cartofi, salata de varza, si se poate pune sos barbeque (dulceag).

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Baby Back Ribs Sau Coaste Afumate" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

porc