Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Salam de biscuiţi reţetă de post

Salam de biscuiţi reţetă de post

Name: Salam de biscuiţi reţetă de post
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Salam de biscuiţi reţetă de post; 1,350 kg biscuiti; zahar dupa gust (poate am pus 500 gr sau ceva mai mult); cacao 200-250 gr (sau poate mai mult); lapte de soia aprox 800 ml; fructe uscate (stafide, curmale nuci, cirese uscate); esenta de rom; 400 gr margarina

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Salam de biscuiţi reţetă de post
1,350 kg biscuiti
zahar dupa gust (poate am pus 500 gr sau ceva mai mult)
cacao 200-250 gr (sau poate mai mult)
lapte de soia aprox 800 ml
fructe uscate (stafide, curmale nuci, cirese uscate)
esenta de rom
400 gr margarina

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă de post

Am pus biscuitii in punga de plastic si cu un batator de snitele (partea dreapta) i-am spart. Am pus intr-un vas mare, am adaugat zahar si cacao si am amestecat cu o lingura. In timpul asta laptele se incalzea in microunde. Am taiat bucati margarina am adaugat este biscuiti sparti si am pus jumatate din laptele de soia cald peste toata compozitia. Cu mana am inceput sa amestec si sa sparg in pumn bucatile de biscuiti care au ramas mai mari.

Acuma este momentul in care eu gust daca mai vreau cacao sau zahar (daca da, atunci mai adaug acuma) si mai pun lapte tot cate putin pana se face pasta nu moale, dar nici tare. Acuma se pun fructele uscate si se mai amesteca putin. Pasta trebuie sa se modele usorze.

Se pune in folie de plastic se ruleaza si se da la congelator. Se taie si se serveste dupa dorinta. Peste folia de plastic se poate presara zahar tos, sau nuca de cocos si apoi se ruleaza si se da la frigider (congelator). Esenta de rom (am uitat) se pune la urma de tot chiar inainte de a pune pasta rezultata in folia de plastic.