Prajitura cu Cirese

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu Cirese

Ingrediente

  • 100 gr unt
  • 50 gr zahar pudra
  • 1 ou
  • 5 gr sare
  • 70 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • 80 gr cirese
  • Suprafata faramicioasa:
  • 25 gr unt
  • 25 gr zahar pudra
  • 25 gr faina pentru paine

Mod de preparare

1. Topim 25 gr unt, insa fara a-l transforma in lichid. Apoi adaugam 25 gr zahar pudra si 25 gr faina pentru paine, in unt. Amestecam toate acestea si framantam pana se formeaza un aluat. Punem, apoi, aluatul in congelator, pana devine solid.
2. Spalam 80 gr cirese si scoatem samburii. Taiem fiecare cireasa in 3-4 bucati.

3. Adaugam in 100 gr de unt topit insa nu lichid, zaharul pudra, sarea si batem cu mixerul pana cand compozitia devine de culoare alba si pufoasa.
4. Batem oul, apoi il adaugam in trei ori in untul si mixam pana se formeaza o pasta lucioasa.
5. Cernem faina si praful de copt in unt si omogenizam bine, ca sa se formeze crema pentru tort.

6. Varsam crema intr-o tava de tort (sau doua tavi de tort, depinde de marimea acesteia), pana la jumatatea tavii.
7. Punem peste crema ciresele tocate si le amestecam putin.
8. Cu ajutorul razatorii, taiem aluatul inghetat in fasii. Apoi punem un strat de fasii peste crema de tort.

9. Punem tava (sau tavile) in cuptorul incalzit, prealabil, la 200 grade c, pe raftul superior. Dupa ce culoarea fasiilor devine aurie, reglam temperatura la 150 grade c, si mutam tava (sau tavile) pe raftul inferior. Timpul de coacere este de aproximativ 40 de minute. (Temperaturile si timpul de coacere pot fi modificate in functie de cuptorul dumneavoastra).

Tortul are suprafata crocanta si faramicioasa, iar continutul este moale. Imbogatit cu gustul cireselor, acesta este foarte gustos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Bucataras.RO

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii

Am preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute