Prajitura Budapesta

Postat pe: 27-09-2010

(7)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pentru foile de cacao avem nevoie de:

● 300 g faina

● 10 g untura sau margarina(eu am pus untura)

● 1 ou

● 100g zahar pudra

● 1 lingura cacao

● 1/2 plic praf de copt(eu am pus bicarbonat)

● Cum procedam pentru foi:

● Din aceste ingrediente se framanta un aluat elastic si daca iese prea vartos se pot adauga 2 linguri de smantana Din acest aluat se fac 2 bile din care se coc 2 foi pe dosul tavii, 10 minute la foc mediu

● Blat galben:

● 6 oua

● 10 linguri apa calduta

● 230 g faina

● 1/2 plic praf de copt

● Cum procedam pentru blat:

● se freaca galbenusurile cu zaharul,se adauga apoi treptat apa calduta, pana se obtine o compozitie groasa si spumoasaSe adauga faina,praful de copt si la urma albusurie bine batute spuma Se coace (se incearca scu scobitoarea) in tava in care am pus

● Crema:

● 70 g faina

● 500 ml lapte

● 250 g zahar

● 1 pachet unt sau margarina(eu am pus 1 cub de rama)

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h

-amestecam 1 minut faina, laptele, zaharul cu mixerul iar apoi punem pe foc si amestecam cu lingura de lemn pana se ingroasa. Se lasa la racit. Margarina trebuie sa fie la temp. camere.

Cand crema s-a racit se incorporeaza crema in margarina(eu am pus cubul intreg de rama in crema si am amestecat cu mixerul si a fost ok)

Asamblare:
-foaia maro, crema, blat galben, crema, foaia maro, zahar pudra

Eu am facut asa: am pus glazura de ciocolata peste foaia maro, deoarece i s-a parut cam tare foaia maro. Peste am picurat cioco alba topita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Budapesta" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua

smantana

lapte

zahar

unt

cacao

prajituri

margarina

faina

Salveaza reteta

Prajitura Budapesta

Ingrediente

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h

Alte rețete de la vero

Comentarii