Ingrediente
| ● Pentru foile de cacao avem nevoie de: |
| ● 300 g faina |
| ● 10 g untura sau margarina(eu am pus untura) |
| ● 1 ou |
| ● 100g zahar pudra |
| ● 1 lingura cacao |
| ● 1/2 plic praf de copt(eu am pus bicarbonat) |
| ● Cum procedam pentru foi: |
| ● Din aceste ingrediente se framanta un aluat elastic si daca iese prea vartos se pot adauga 2 linguri de smantana Din acest aluat se fac 2 bile din care se coc 2 foi pe dosul tavii, 10 minute la foc mediu |
| ● Blat galben: |
| ● 6 oua |
| ● 10 linguri apa calduta |
| ● 230 g faina |
| ● 1/2 plic praf de copt |
| ● Cum procedam pentru blat: |
| ● se freaca galbenusurile cu zaharul,se adauga apoi treptat apa calduta, pana se obtine o compozitie groasa si spumoasaSe adauga faina,praful de copt si la urma albusurie bine batute spuma Se coace (se incearca scu scobitoarea) in tava in care am pus |
| ● Crema: |
| ● 70 g faina |
| ● 500 ml lapte |
| ● 250 g zahar |
| ● 1 pachet unt sau margarina(eu am pus 1 cub de rama) |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
2h
Cand crema s-a racit se incorporeaza crema in margarina(eu am pus cubul intreg de rama in crema si am amestecat cu mixerul si a fost ok)
Asamblare:
-foaia maro, crema, blat galben, crema, foaia maro, zahar pudra
Eu am facut asa: am pus glazura de ciocolata peste foaia maro, deoarece i s-a parut cam tare foaia maro. Peste am picurat cioco alba topita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Budapesta" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pana la 12 rate
Comentarii
• 12.08.2011 19:05:18
Va rog completati la "blat galben".... cat zahar?? - as face si eu prajitura dar nu stiu cat zahar e necesar . Multumesc mult.Succes pe mai departe
• 24.12.2010 01:10:19
Era preferata mamei mele.O facea mereu de sarbattori.E foarte buna si o s-o incerc si eu cand am timp
• 28.08.2010 00:37:39
apropo si daca folosesti UNTURA la unele prajituri ies mai pufoase si mai sfarmicioase de exemplu eu folosesc la saratele sau la prajitura cu mere.
• 28.08.2010 00:36:31
ce este gresit foxy? cred ca tu nu intelegi, pt foile ale se poate folosi margarina sau untura (daca pui la foc ''sunca ,slanina sau clisa cum o sti tu'' se topeste si se formeaza niste ''jumeri'' si aia topita este untura, daca o lasi sa se intareasca arata ca un unt) ii mai spune unsoare :) sau mai stiu eu cum, reteta e scrisa bine.
• 18.08.2010 10:46:59
Ce inseamna 10g margarina sau untura???? De ce nu verificati ceea ce scrieti?? ASTA I RETETA???? CHIAR NU VEDETI DE ATATA AMAR DE VREME CA ESTE GRESIT?????
NU MAI POSTATI AICI DACA NU AVETI TIMP, RABDARE. (((:
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
-
Lucicos sau ciorba de varza ardeleneasca
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Pavlova de toamna cu crema de scortisoara si struguri
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Mini-tortillas in doua combinatii, cu salsa de rosii
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Supa de rata cu taitei de casa
Concurs - Reteta Lunii / Autor: mirela0911
-
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: mirela0911
-
slabit, slabit si iar slabit
Cure de slabire / Autor: ramonici
• 28.04.2012 20:51:16
NU FACETI ACEASTA PRAJITURA DUPA RETETA DE MAI SUS!!!!!!!!!!!!!!
. S-A OMIS TRECEREA IN INGREDIENTELE DE LA PANDISPAN ZAHARUL...SI INCERCATI VOI BLATUL CU CACAO DUPA RETETA SA VEDETI CE VA IESE...FARA CEVA LICHID (LAPTE, UNT)
TOATE PROSTIILE LE POSTATI ...........