Placinta cu Ravase

Postat pe: 16-12-2009
(0)

Ingrediente

Foi:
500 g faina
1/2 pahar ulei
1 lingurita praf de copt
1 lingura otet
1 ou, cateva linguri cu apa calduta
Umplutura:
500 g branza (telemea+urda dulce+branza de burduf nu prea iute)
coaja de lamaie si de portocala
500 g zahar tos
2-3 plicuri zahar vanilat
150 g stafide
9 oua
2 cani lapte dulce gras

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:30min
Imbracam o tava rotunda (23 cm diametru si 6 cm inaltime) cu hartie de copt.

Intr-un castron, dam pe razatoare branza si o amestecam cu coaja rasa de lamaie si de portocala. In al doilea castron amestecam zaharul tos cu zaharul vanilat. In al treilea vas punem stafidele curatate, spalate si sterse de excesul de apa. In al patrulea castron spargem ouale si le batem cu laptele dulce.

Pregatim foaia astfel:
Intr-un castron cernem faina. Punem uleiul, oul si praful de copt stins cu otet. Amestecam. Adaugam cate o lingura da apa calduta ai omogenizam. Facem aceasta operatiune pana obtinem un aluat bun de framantat.

Impartim aluatul in patru. Din fiecare sfert, intindem cate o foaie subtire. Folositi pentru intins cat mai putina faina! Puneti foaia in tava. Intindeti deasupra ei 1/3 din branza. Presarati 1-2 maini cu zahar, 1/3 din stafide.

Cu ajutorul unei linguri puneti compozitie de ou in asa fel incat sa acoperiti toata branza. Cu celelalte foi procedati identic. Ultima foaie o ungeti cu compozitie de ou si apoi presarati putin zahar tos.

Puneti tava in cuptorul preincalzit si coaceti la foc moale aprox 60 de minute.
Placinta nu trebuie sa se rumeneasca iar foaia de deasupra trebuie sa fie usor crocanta.
Se lasa la racit in tava.

Se serveste alaturi de ravasele pe care le-ati ticluit din vreme in functie de metehnele invitatilor dvs.
Mesajele trebuie sa aminteasca in gluma de defectele care din nefericire nu ocolesc pe nimeni.

Pofta buna si un an nou cu bucurii!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Placinta cu Ravase" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Placinta cu Ravase