Crema de Zahar Ars III

Complexitate
medie

Ingrediente

  • 5 oua
  • esenta de rom (o lingurita de cafea) 12 linguri de zahar
  • 1 l de lapte
  • 1 plic de zahar vanilat

Mod de preparare

Se separa galbenusul de albus, se bat albusurile cu 6 linguri de zahar pana se fac spuma, se adauga esenta de rom. Galbenusurile se bat cu 250 ml de lapte pana devin si ele o spuma. Intr-un bol mai mare de 3 l se amesteca albusul cu galbenusul, se adauga restul de lapte si zaharul vanilat.

Restul de zahar se pune pe foc mic pana se caramelizeaza. Se da cratita dupa foc si se adauga compozita din bol, se amesteca putin pt a omogeniza zaharul dupa care se introduce la cuptor pt 40 min la foc mic.
A nu se amesteca pana la final. Se serveste rasturnata pe un platou (vas) yena, rece.

! ! ! pofta buna! ! !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Chisca umpluta cu crupe albe
1
Mancaruri cu carne

Chisca umpluta cu crupe albe

Chisca umpluta cu crupe albe
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
2
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Chec cu Iaurt
3
Dulciuri

Chec cu Iaurt

Chec cu Iaurt
Prajitura Cappuccino
4
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Savarine cu frisca
5
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Parteneri
Paste cu sunca si sos de rosii la cuptor
Bucataras.RO

Paste cu sunca si sos de rosii la cuptor

Ce pregatim pentru cina de astazi? Cum nu prea aveam un preparat anume in plan, mi-am amintit de niste paste in 3 culori...

Paste cu sunca si sos de rosii la cuptor
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Tort cu crema de clementine si cappucino
Gustos.RO

Tort cu crema de clementine si cappucino

Blatul: Topiti pe baie de aburi ciocolata impreuna cu untul, le lasati sa se racoreasca.

Tort cu crema de clementine si cappucino