Cheesecake mai sanatos, cu iaurt, nuci si sos de zmeura

Portii
8
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa
Cheesecake mai sanatos, cu iaurt, nuci si sos de zmeura

Ingrediente

  • Pentru bază:
  • 50 grame biscuiți digestivi cu scorțișoară Digesta
  • 50 grame Musli crocant cu fructe Vitalis
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 30 grame de unt gras
  • O forma de tarta cu fund detașabil, diametrul de 18 cm, unsa din belșug cu unt
  • Pentru umplutura:
  • 500 grame de Branzica de casă Covalact de țară
  • 500 grame de iaurt gras 10%
  • 4 linguri de miere
  • 1 ou
  • 1 lingura de amidon
  • 1 linguriță esența de vanilie
  • Pentru topping:
  • 40 de grame nuci prăjite și tocate grosier
  • 2 linguri de miere
  • sos de zmeură
  • Pentru sosul de zmeură:
  • 150 grame de zmeură
  • 45 de grame zahăr tos
  • 1 linguriță de amidon
  • 1 lingura de suc de lămâie

Mod de preparare

Cu o zi înainte, se pun branza și iaurtul la scurs într-o strecuratoare, în frigider.
A doua zi, se preincalzeste cuptorul la 160 de grade Celsius, cuptor pe gaz, se amestecă ingredientele pentru bază, se toacă la robot și se așază în formă.
Ingredientele pentru umplutura se amestecă tot la robot ori manual, se așază peste bază.
Cheesecake-ul se coace 45 de minute.
Se scoate din cuptor și se lasă la răcit.
Pentru prepararea sosului , se amestecă ingredientele, se fierb 5 minute.
Pentru ornat, cu un șpriț de patiserie rotund, se fac stropi pe marginea prajiturii, se trece cu o scobitoare pe mijlocul lor pentru a se forma inimi. Eu m-am cam grăbit! Puteau ieși mai frumoase! Lângă inimioarele formate, se presară nuci tocate, iar peste acestea, o lingura sau două de miere.
Se servește cu extra-sos.
E un desert foarte ușor de preparat, mult mai sănătos decât cel clasic, cremos și delicios!
Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Cu Crema De Ness
1
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
2
Dulciuri

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
Cornulete cu Nuca II
3
Dulciuri

Cornulete cu Nuca II

Cornulete cu Nuca II
Prajitura Valurile Dunarii
4
Dulciuri

Prajitura Valurile Dunarii

Prajitura Valurile Dunarii
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Desert prajitura ciocolatoasa
Bucataras.RO

Desert prajitura ciocolatoasa

Tot de pe site-ul unguresc (receptneked.hu) am preluat si aceasta prajitura care s-a dovedit a fi foarte buna, cu un gust...

Desert prajitura ciocolatoasa
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Mancare de stevie
Gustos.RO

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie