Budinca de gris cu mac si sos de prune

Complexitate
redusa
Budinca de gris cu mac si sos de prune

Ingrediente

  • 05 l lapte
  • 2 pachete vanilie
  • 180 gr zahar
  • 60 gr gris
  • 3 galbenusuri de oua
  • 2 albusuri
  • 3 linguri mac macinat
  • 400 gr prune taiate in patru
  • 1/2 lamaie

Mod de preparare

Punem in lapte zaharul vanilat, 100 gr zahar, il punem la fiert si adaugam grisul si le fierbem . Albusurile le batem spuma, si galbenusurile le frecam cu un pic de zahar. La grisul de pe foc adaugam galbenusurile si albusul batut spuma , macul macinat si il amestecam in continuare pe foc pana se incheaga.

Compozitia astfel obtinuta se pune in forme de care avem , eu le-am pus in cani si se dau cateva ore la rece.

Se prepara sosul de prune in urmator fel:
Se desamburesc se taie in patru prunele. Intr-un pic de apa (10 linguri mari de supa ) se pune restul de zahar ce ne-a mai ramas si il fierbem si adaugam prunele cu zeama de la jumatate de lamaie cu care il mai fierbem pana se inmoaie prunele. (eu am folosit prune din compot si zeama de la ele. La 10 linguri zeama de compot am adaugat 1 lingura de zahar cu care l-am fiert apoi am pus prunele si zeama de la 1/2 lamaie).

Dupa ce a racit bine compozitia de gris se toarna pe o farfurie si se pune peste sosul de prune.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura