Vinete Marinate

Postat pe: 14-11-2012

(0)

Reteta de
miha1950 (64)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 6 vinete subtiri si lunguiete

● sare

● o cana otet

● 2 cani apa

● o lingura zahar

● foi de dafin

● piper

● 2 capatani de usturoi

● ulei pt prajit vinetele

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:30min

Se curata vintele-o suvita da, una nu. Se taie rondele de 2 degete bucata si se presara cu sare. Dupa 15 minute se storc bine si se prajesc pe ambele parti. Din usturoi se prepara un mujdei. Pe fiecare felie prajita se pune mujdei, dupa care se aseaza in borcan.

Dupa ce s-au aranjat toate in borcane, unele peste altele, se prepara saramura din otet, apa, zahar si o lingurita de sare (atentie, vinetele sunt sarate) care se fierb impreuna cu foile de dafin si boabele de piper (dupa preferinta). Rece se toarna peste vinete.

Se leaga/infileteaza borcanele. Se pun in camara/bec
Au gust de ciuperci murate. Pot acompania cu succes o fripyura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Vinete Marinate" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ulei