Relish de Ardei si Gogosari

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Relish de Ardei si Gogosari

Ingrediente

  • 1 kg gogosari
  • 1 kg ardei
  • 3 cepe albe, mari
  • 250 gr zahar
  • 200 ml otet
  • 1 lingura de sare

Mod de preparare

Se curata ardeii si gogosarii de seminte. Gogosarii mei au fost putin iuti, perfecti pentru gustul meu.
Se taie ardeii, gogosarii si ceapa in cubulete, asa cum taiem ceapa pentru mancare.
Se pun toate ingredientele intr-o oala si se dau la foc mic, amestecand des.

Daca lichidul nu este destul se mai adauga putina apa, pana se inmoaie toate legumele. Dureaza cam 20 de minute.
Se pune relishul in borcane sterilizate si se da la dunst 15 minute din momentul in care incepe sa fiarba apa.
a durat cam o ora toata treaba.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie