Pasta de Corcoduse Rosii

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

1,5 kg corcoduse rosii
1 kg zahar
zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

Spalati, curatati de codite si scurgeti corcodusele. Puneti intr-un vas, straturi alternative de corcoduse si zahar, ultimul fiind de zahar si lasati cateva ore sau cel mai bine de seara pana dimineata. .

Puneti vasul pe foc mic si lasati pana scade la jumatate, amestecand ocazional.

Rasturnati totul intr-o sita si pasati continutul, aruncand samburii.
Fierbeti in continuare pasta obtinuta inca 15-30 min, pana se ingroasa potrivit, ca o smantana mai groasa, adaugand spre sfarsit zeama de lamaie.

Rezulta o pasta-gem-sos, aromat si gustos, care se pune in borcane sterilizate si uscate pe care le capsati si le puneti rasturnate (cu capacul in jos) intre paturi, pana se racesc.

Se poate folosi la diferite preparate: clatite, prajituri, muffins, etc
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pasta de Corcoduse Rosii" nu uita sa ii faci un review.

Alte rețete de la lucia_bp

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pasta de Corcoduse Rosii