Spalati, scurgeti si scoateti samburii de la prune. Eu am folosit prune brumarii (bistrite). Puneti-le in vasul larg in care urmeaza sa faceti dulceata, in straturi alternative, prunele si zaharul presarat si lasati sa-si lase zeama pana a doua zi, intorcandu-le cu grija de cateva ori.
Puneti vasul pe foc, peste o tabla, intai la foc mic, amestecand continuu, pana se topeste tot zaharul, apoi la foc tare, pana ce dulceata este legata (proba cu picatura). Spre sfarsitul fierberii adaugati zeama de lamaie
Aceasta dulceata necesita putina atentie deoarece se poate lipi repede de fundul vasului. Pentru aceasta amestecati continuu folosind o spatula de lemn. Lasati apoi vasul acoperit cu un servet curat, udat si stors bine, pana se raceste complet dulceata.
Puneti in borcane, capsati si dati la camara.
Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta reteta de post, mancare de ciuperci cu...
Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boiaO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii