Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Compot de caise

Compot de caise

Name: Compot de caise
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg caise tari; 200 g zahar; 3 pahare apa; 1 lingurita zeama de lamiie

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg caise tari
200 g zahar
3 pahare apa
1 lingurita zeama de lamiie

Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu zaharul. In acest timp, se curata caisele de pielita si se lasa sa stea in apa rece.

Cand zaharul s-a topit, se pune zeama de lamiie si caisele scoase din apa rece. Se lasa sa fiarba la foc mic citeva clocote, luand spuma in timpul fiertului.