Spalam castravetii si le taiem capetele. Ceapa taiata sferturi.
Radacina de hrean taiata in patru sau in fasii lungi si subtiri, usturoiul curatat si taiat in doua.
Asezam in borcan un pat de frunze de stejar, castravetii, la mijloc ceapa si usturoiul, iarasi castraveti, la gura borcanului hrean si alt pat de frunze de stejar. Masuram apa care intra si punem 65 gr de sare / litrul de apa.
La loc ferit de soare sau in vita de vie sub un butuc de vita.
Durata de fermentare este de trei zile
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii