Ingrediente
| ● ardei iuti bulgaresti |
| ● otet |
| ● sare grunjoasa |
| ● zahar |
Mod de preparare
Mai intai spalam bine ardeii iuti in 2 - 3 ape. Coditele le scurtam. Punem apa la fiert intr-o cratita, adaugam dupa gust sare, otet si zahar si lasam sa dea in clocot.
Cand a dat in clocot punem in ei ardeii iuti unde ii vom lasa circa 1-2 minute pana isi schimba putin culoarea (ei devin mai palizi). Ii scoatem din cratita si ii asezam in borcane (daca ii oparim in lichid ardeii se pot aseza mult mai usor in borcanase). Lasam sa dea lichidul din nou in clocot si asa fierbinte il turnam peste ardei.
Capsam borcanele si le asezam intre paturi pana a doua zi dupa care le mutam in camara pe raft.
Nu dau cantitati fixe la otet, apa, zahar, sare deoarece lichidul ce vine pus peste ardei il vom prepara fie mai acru, fie mai dulce,
fie mai sarat, dupa gustul si preferinta fiecaruia. Lichidul ce se toarna peste ardei trebuie sa echivaleze cu circa jumatate din volumul borcanului (sau mai usor. . . ochiometric) Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ardei Bulgaresti Murati" nu uita sa ii faci un review.
Cand a dat in clocot punem in ei ardeii iuti unde ii vom lasa circa 1-2 minute pana isi schimba putin culoarea (ei devin mai palizi). Ii scoatem din cratita si ii asezam in borcane (daca ii oparim in lichid ardeii se pot aseza mult mai usor in borcanase). Lasam sa dea lichidul din nou in clocot si asa fierbinte il turnam peste ardei.
Capsam borcanele si le asezam intre paturi pana a doua zi dupa care le mutam in camara pe raft.
Nu dau cantitati fixe la otet, apa, zahar, sare deoarece lichidul ce vine pus peste ardei il vom prepara fie mai acru, fie mai dulce,
fie mai sarat, dupa gustul si preferinta fiecaruia. Lichidul ce se toarna peste ardei trebuie sa echivaleze cu circa jumatate din volumul borcanului (sau mai usor. . . ochiometric) Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ardei Bulgaresti Murati" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Leila
• 15.10.2009 11:43:41
"Lichidul ce se toarna peste ardei trebuie sa echivaleze cu circa jumatate din volumul borcanului" adica pui atatea jumatati de borcan cu apa cate borcane ai , apoi adaugi dupa gust otet, sare , zahar.
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Taci si-nghite
Placinte cu branza sarata
Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
Mancare de conopida
Zucchini cu pui si mozzarella
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura
Tortilla cu bacon si oua de prepelita
New York Cheesecake
Placintele cu carne de pui
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Tocana de legume cu morcov si orez
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Mancare de conopida
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Grup de sustinere in cura de slabire (5)
Cure de slabire / Autor: mangofree
-
Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
Usor de gatit / Autor: laura_n
-
Placinte cu branza sarata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
-
Taci si-nghite
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
• 07.10.2010 11:50:42
sa revenim...
1/3 otet de vin, 9 grade, 2/3 apa de la robinet;
o lingura de sare mare si 2-3 linguri de zahar la litrul de lichid.
dupa cum vedeti sunt cantitati clasice pentru orice vreti sa conservati asemanator.
sper ca va fost de folos