Coacem ardei, gogosari, capia si vinetele. Le curatim de coaja si ii dam prin masina de tocat. Curatim ceapa si morcovul deasemenea ii dam prin masina si ii punem cu 1 litru de ulei si 1litru de apa la foc.
Cand ceapa si morcovul sau inmuiat adaugam vanata, si dupa aproximativ 15 min adaugam si ardei.
Amestecam incontinuu ca sa nu se prinda. Adaugam sucul de la cele 3 kg de rosii, ulei daca mai e nevoie, sarea, oregano si cayena dupa gust. cand deja incepe sa uleiul sa se ridice . . . incepem sa punem zacusca la borcane . . .
Nu am folosit fructe proaspete, am luat congelate de la Auchan, un amestec de mure, capsuni, visine , dar foarte buna a iesit!
Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta video
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Îmi place
Distribuie
Comentarii