Gogosari la rece

Complexitate
redusa
Gogosari la rece

Ingrediente

  • Pt 1 portie :
  • 6 kg gogosari
  • 700 ml otet
  • 700 grzahar
  • 6 linguri sare la vrac
  • 1 lingura salicil
  • piper boabe
  • foi de dafin
  • seminte de mustar
  • hrean

Mod de preparare

Gogosarii se spala si se taie felii dupa cum doriti (in 4 sau felii mai mici).

Se pun intr-un vas mai mare se adauga sarea,otetul, zaharul, salicilul si se amesteca totul bine.

Se lasa 24 ore , sa se patrunda totul bine si se mai amesteca de cateva ori.

Se aseaza gogosarii in borcan, se pun 2 foi de dafin la fiecare borcan, hrean, seminte de mustar si cateva boabe de piper si peste se pune zeama care rezulta .

Borcanele se capseaza si se aseaza in camara

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici