Mai intai, se spala piersicile, li se indeparteaza samburii, dupa aceea se taie cuburi mai mici, maricele sau fasii, fiecare dupa preferinte.
Se pun intr-o cratita, se acopera cu zahar si se lasa asa peste noapte.
A doua zi, gemul se fierbe la foc mic, amestecand in el, sa nu se lipeasca. Se spumeaza, la nevoie. Cand siropul este bine legat, se ia de pe foc.
Gemul se toarna fierbinte in borcane, se pun capacele si se intorc cu capul in jos. Dupa ce se racesc, se eticheteaza si se depoziteaza la loc racoros.
Din aceasta cantitate, eu am obtinut: un borcan mare si unul mic cu gem.
Timp de gatire: aprox 25min
Pofta Buna!
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/09/gem-de-piersici.html
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii