Am curatat perele de coaja si de casutele cu samburi. In timpul curatarii lor, le aveam acoperite cu tifon imbibat intr-o solutie de apa+ sare (tifonul imbibat in saramura protejeaza perele de inegrire). Saramura nu am facut-o concentrata, a fost ceva mai multa sare decat se foloseste la o mancare obisnuita.
Dupa ce am terminat de curatat, am pus zaharul peste pere si le-am lasat asa circa o ora. Ele au lasat zeama, apoi le-am pus la fiert. Perele lasa zeama multa la fiert, asa ca am luat cratita de pe foc, si am scurs ceva mai mult de jumatate din zeama intr-o cratita separata. Din sucul asta am facut un sirop. Am continuat fierberea gemului, amestacand destul de des ca sa nu se prinda.
Dupa 3 ore am inchis aragzul si am lasat la racit. A doua zi am incercat sa vad consistenta, era cam lichid inca asa ca am pus din nou pe aragaz, am ma fiert cam o ora am pus acuma zeama de lamaie (3 bucati am folosit eu) si vanilina pura si am lasat pe foc inca vreo 10 minute, dupa care am pus din nou la racit.
Am luat proba (lingura de lemn cu care am amestecat a stat drept in sus in gemul fiert). Atunci am reincalzit gemul, l-am pus in borcane, am pus salicilat deasupra si am capsat borcanele. Le-am lasat in patura pana s-au racit complet.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor Perfecte pentru un pranz de duminica! Sunt atat de fragede si gustoase, de te lingi pe degete! Reteta video pas cu pas...
Coaste de porc cu cartofi noiCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii