Frunze de Gulioare Conservate pentru Iarna

Rețetă de lucia_bp 24 Mai 2012, 08:00

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Folositi frunzele de gulioare cat sunt fragede, adica in luna mai.
Spalati-le bine in mai multe ape.

Separat puneti la fiert apa cu sare. Cand aceasta clocoteste introduceti pe rand cateva frunze de gulioare si lasati la infuzat doar cateva minute, pana incep sa-si schimbe culoarea, de la verde intens, spre galbui.
Scoateti cu o paleta si lasati la racit si scurs, intr-o strecuratoare.

Taiati scurt coditele si subtiati cotorul.
Introduceti-le in pungi pentru congelator, portionate dupa dorinta, fie asezate unele peste altele, fie in rulouri de cate 10 bucati.

Eliminati cat mai mult aer din pungi, aplatizati, inscriptionati si dati la congelator.
Se pastreaza foarte bine intre 6- 12 luni.

Pe aceeași temă:

Sirop de patlagina

Zacusca cu ciuperci de padure si ardei copt

Kiwi in peltea de gutui