Dulceata Din Coji de Lubenita (Pepene Verde)

Complexitate
redusa
Dulceata Din Coji de Lubenita (Pepene Verde)

Ingrediente

  • Coaja groasa de la o lubenita
  • 0,5 kg zahar
  • esenta de lamaie (zeama de la 5-6 lamai)

Mod de preparare

Se curata partea verde de pe cojile de lubenita, se rade pulpa rosie/galbena cu ajutorul unui cutitas, apoi se taie cubulete cam de 1 cm. Se pun in tingirea de dulceata, se adauga putina apa si se da la foc mediu.

Se amesteca din cand in cand, daca mai este nevoie se mai adauga apa dar tot cate putin. Cand s-au inmuiat se adauga zaharul si zeama de lamaie. Se fierb asa pana devin cubuletele sticloase. Daca ati fiert cumva prea mult dulceata se poate drege cu ceva mai mult suc de lamaie. Aveti grija sa nu fierbeti prea mult dulceata cu zaharul ca prinde gust de caramel atunci.

Se pune putin salicilat /aspirina o pastila pisata, se amesteca ca sa se uniformizeze, apoi se aseaza in borcane. Se capseaza sau se insurubeaza capacele si se aseaza cu fundul in sus pe o suprafata plana. Se lasa asa pana la racirea completa dupa care se pun in camara pentru o folosire ulterioara.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Salata de iarna asortata
2
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Papricas de Cartofi cu Pui
3
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Piftie sau Racituri
4
Afumatura la untura
5
Parteneri
Desert placinta cu iaurt
Bucataras.RO

Desert placinta cu iaurt

Desert placinta cu iaurt
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti