Dovlecei si Rosii la Borcan(pentru Iarna)

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • dovlecei
  • rosii
  • sare
  • (cantitatile sunt variabile dupa dorinta fiecaruia)

Mod de preparare

Spalati dovleceii si rosiile, daca sunt dovlecei din gradina ii lasati in coaja daca sunt de la magazin ii puteti curata de coaja.

Fierbeti intr-un vas apa cu un pic de sare si cand apa a dat in fiert introduceti dovleceii taiati cubulete de 2-3 cm si ii lasati cam 4-5 minute!

Scoateti apoi dovleceii si ii lasati la scurs. Taiati rosiile la fel, in cuburi de 3-4 cmm.

Cand ati terminat si cu acestea le asezati in borcane: puneti un strat de dovlecei un strat de rosii, iar un strat de dovlecei si tot asa pana se umple borcanul. Cand borcanele sunt pline adaugati apa in care ati oparit dovleceii si puneti capacul.

Sterilizati apoi borcanele!

Cand sunt gata le puteti adauga in camara alaturi de zacusca sau alte bunatati!
Francezii folosesc aceste conserve atunci cand prepara potage (supe crema) sau ca garnitura alaturi de carne sau peste! Pentru a-i folosi ca garnitura trebuie doar sa caliti o ceapa mica in 2 lg. ulei de masline si apoi sa adaugati continutul unui borcan astfel preparat! Lasati 10 min la foc potrivit si veti obtine o garnitura delicioasa!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Tocana de toamna

Tocana de toamna

Tocana de toamna
Strudele romantice cu gutui si mere

Strudele romantice cu gutui si mere

Strudele romantice cu gutui si mere
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
2
Dulciuri

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Chec marmorat
3
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Prajitura Fanta - proaspata si racoritoare
4
Dulciuri

Prajitura Fanta - proaspata si racoritoare

Prajitura Fanta este o delicioasa si colorata prajitura cu o textura aerata si un gust racoritor de portocale. Prajitura...

Prajitura Fanta - proaspata si racoritoare
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Parteneri
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Culinar.RO

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Branzoaice sau poale-n brau - reteta traditionala, simpla si gustoasa
Gustos.RO

Branzoaice sau poale-n brau - reteta traditionala, simpla si gustoasa

Incanta-ti familia si prietenii cu o reteta traditionala de branzoaice sau poale-n brau. Aceasta reteta simpla si gustoasa va...

Branzoaice sau poale-n brau - reteta traditionala, simpla si gustoasa
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia