Cum Se Face Pudra de Sparanghel

Complexitate
redusa
Cum Se Face Pudra de Sparanghel

Ingrediente

  • Sparanghel (cantitate dupa dorinta)
  • aparat de uscat fructe (sau aragaz)
  • masina de macinat cafea (sau moara mica)

Mod de preparare

Am urmat-o si eu pe Lucia si postez aici la sfaturi utile diferite metode practice intr-o gospodarie. In urma cu ceva timp am facut niste paste colorate si am cautat pudra de legume naturala dar, cum era de asteptat, nu am gasit asa ceva... tot ce era avea in compozitie o gramada de chimicale pentru a pastra pudra la culoarea aproape originala a produsului si a o mentine un timp cat mai indelungat... deci am recurs la prepararea pudrelor in casa.

Imi pare rau ca nu am poze intermediare dar nu m-am gandit sa postez modul de obtinere a pudrei, la vremea cand am facut -o...

Eu am folosit uscatorul de fructe, dar la fel de bine se poate usca si in cuptorul aragazului orice fel de leguma sau fruct.

Temperatura trebuie sa fie cea mai mica posibil (150 f ~80 c), dar daca este un cuptor cu treapta mica mai ridicata, atunci se tine usa cuptorului deschisa pentru a nu se arde legumele sau fructele.

Deci, sparanghelul se spala, se curata de eventualele ochiuri si partea lemnoasa, se despica in doua daca este mai gros sau se lasa cum este in cazul in care avem firele subtiri.

Se aseaza pe servetel absorbant, se usuca bine prin tamponare dupa care se aseaza pe tavile aparatului de uscat.

Se porneste aparatul si se lasa sa functioneze pentru o zi si o noapte sau poate chiar doua zile, asta depinde de cantitatea de sparanghel avuta.

Sparanghelul uscat se pune in masina de macinat cafea si se macina pana devine pulbere.
Produsul rezultat se foloseste cu succes la sosuri si la prepararea pastelor colorate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Aceasta supa crema de ciuperci este perfecta in orice moment al zilei, fiind reconfortanta si plina de aroma!

Supa crema de ciuperci - foarte aromata
Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipia Naan este un fel de paine rotunda, pufoasa, care este populara în bucataria indiana si subcontinentul indian in...

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Chec marmorat
1
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Amandine III
3
Dulciuri

Amandine III

Amandine III
Chec tigrat
4
Dulciuri

Chec tigrat

Chec tigrat
Papricas de Cartofi cu Pui
5
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Parteneri
Desert Rulada cu mac si crema de ciocolata
Bucataras.RO

Desert Rulada cu mac si crema de ciocolata

Este chiar minunată o astfel de ruladă cu mac și cremă de ciocolată! Îmi place să simt macul ronțăind în...

Desert Rulada cu mac si crema de ciocolata
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia