Cimbrul se spala in mai multe ape de praf. Taiem radacina si o lasam cu ramurile rasfirate sa se usuce la umbra circa 5-7 zile. Luam de pe ramuri frunzulitele, semintele, florile si le macinam in rasnita de cafea. Obtinem un praf fin de cimbru obtinand astfel un condiment ce inlocuieste cu succes multe condimente din import.
Putem folosi la multe preparate culinare aceasta planta.
Daca se culege in perioada in care infloreste atunci are aroma cea mai puternica. Ea se poate culege de cand infloreste pana toamna tarziu dupa, ce se coace samanta.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii