Ardei Iuti, Umpluti cu Stafide

Complexitate
redusa
Ardei Iuti, Umpluti cu Stafide

Ingrediente

  • -800 g ardei iuti (pot fi de diferite forme si culori)
  • -200 g stafide
  • -250 ml miere
  • -250 ml apa fierbinte
  • -250 ml otet alimentar de 9 grade

Mod de preparare

Spalati si scurgeti ardeii iuti. La cei rotunzi, taiati partea de sus, langa codita, pe jumatate, iar la cei lungi, detasati partea subtire din varful ardeiului, pastrand la fiecare, codita. Eliminati semintele cu ajutorul unui cutit cu lama foarte subtire, cu multa grija sa nu rupeti ardeii. Umpleti-i cu stafidele spalate si scurse.

Pentru aceste operatiuni, va recomand sa folositi manusi de cauciuc.

Puneti ardeii umpluti in borcane potrivite, sterilizate si uscate, cladind indesat, dar fara sa-i rupeti.

Separat, dizolvati mierea in apa fierbinte si omogenizati-o cu otetul. Cine doreste poate sa dea un clocot, dar nu este obligatoriu. Turnati peste ardeii din borcane, capsati si sterilizati la bain-marie, la 80 grade, 15 min.

Scoateti si dati in continuare la dunst uscat (intre paturi), pana la racirea completa.

Depozitati in camara. Serviti ca muratura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Taci si-nghite
4
Garnituri

Taci si-nghite

Taci si-nghite
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
5
Parteneri
Aperitiv cabanosi-pereche in foitaj
Bucataras.RO

Aperitiv cabanosi-pereche in foitaj

Aperitiv cabanosi-pereche in foitaj
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti