Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Amestec Pentru Ciorbe

Amestec Pentru Ciorbe

Name: Amestec Pentru Ciorbe
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg rosii; 2 kg gogosari; 4 legaturi patrunjel verde; 3 legaturi leustean; 1 legatura telina (frunze); 4 maini bune de sare grunjoasa (mare); 1 lingurita salicil sau praf conservant

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg rosii
2 kg gogosari
4 legaturi patrunjel verde
3 legaturi leustean
1 legatura telina (frunze)
4 maini bune de sare grunjoasa (mare)
1 lingurita salicil sau praf conservant

Mod de preparare

Rosiile le dam prin masina de macinat rosii. Gogosarii se curata de samburi si se dau prin masina de tocat carne (eu ii macin in robotul de bucatarie). Verdeturile se macina si ele.

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele se pune sarea si salicilul peste, se amesteca si se pune in borcane. Se capseaza borcanele si se pun la pastrat in camara.