Ciorba Rapida de Fasole cu Ciolan Afumat a la Roxana

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Ciorba Rapida de Fasole cu Ciolan Afumat a la Roxana

Ingrediente

  • 2 ciolane de curcan afumate
  • 6 ciolane afumate mici de porc
  • 3 conserve de fasole cannellini gata fierte (cam 800 gr)
  • 3 morcovi
  • o ceapa si jumatate taiata marunt
  • o conserva mare de 1 kg de rosii zdrobite in sos de rosii (crushed tomatoes)
  • 2 ardei rosii copti taiati marunt
  • o jumatate de ardei galben crud
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper boabe si macinat
  • frunze de patrunjel taiate marunt
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare

Oala cu presiune am umlut-o cu apa ( de asta a iesit ciorba si nu iahnie! ) si ciolane, morcovi, cimbru, piper boabe si am fiert-o cam 45-50 minute.

Ceapa am calit-o impreuna cu ardeii, sare, piper.
Rosiile le-am amestecat cu fasolea, ceapa, ardeii si lea-m lasat sa fiarba la foc mic cam 20 minutein oala de tuci.

Cind ciolanul a fost fiert, l-am scos pe un platou, am scos carnea de curcan si am rupt-o in bucatele, ciolanele de porc le-am lasat intregi.

Am strecurat zeama de pe ciolane si am amestecat-o cu fasolea/ rosii.

Am adaugat ciolanele si carnea de curcan, si frunzele de patrunjel.

Am servit-o cu gogonele bulgaresti (de cumparat) si am pus putina zeama de la muratura in fiecare portie de ciorba.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
3
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Parteneri
Negresa cu crema de branza si merisoare
Bucataras.RO

Negresa cu crema de branza si merisoare

O negresa cremoasa si cu un gust deosebit

Negresa cu crema de branza si merisoare
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura