Ciorba Mea de Salata

Postat pe: 03-06-2011
(0)

Ingrediente

2 felii de pancetta (adica carne si grasime de pe burta porcului Era mai bine daca era afumata, dar n-am avut)
1 felie de speck afumat taiata patrate
1/6 salata verde creata (gentilina)
2 felii de lamiie (ale mele erau in saramura)
un virf de lingurita de usturoi praf (sau 1 catel de usturoi intreg)
sare (eu nu am pus caci aveam si usturoiul si lamiile sarate)
omleta din 2 oua
1 polonic de lapte si
4 polonice de apa sau supa de legume
1 lingurita de otet sau de zeama de lamiie
1 cescuta de smintina sau iaurt

Mod de preparare

- am prajit sunca taiata bucati si am scos-o pe o farfurie
- dc sunca nu lasa foarte multa grasime inmuiem frunzele de salata taiate felii in aceeasi tigaie impreuna cu un catel de usturoi intreg si strivit sau cu praful de usturoi. Daca a lasat grasime multa o aruncam si apoi calim salata: lol:. Usturoiul, cind salata e inmuiata, il aruncam.

- am rasturnat salata in oala impreuna cu lapte si apa sau supa si feliile de lamiie
- lasam sa fiarba 10-15 minute depinde de salata, nu trebuie sa se topeasca de tot in oala
- lasam putin sa se raceasca si in timpul asta pregatim omleta. Tata punea si putin malai in omleta, cind o punea in ciorba se umfla putin malaiul.
- prajim mai bine zis calim putin speckul afumat

- omleta racita si taiata patrate sau fisii o adaugam in ciorba impreuna cu smintina sau iaurtul, otetul si speck-ul afumat

* in loc de lapte mama punea zer.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba Mea de Salata" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorba Mea de Salata