Punch Navideno

Postat pe: 29-11-2014

(0)

Reteta de
monya (17)

Ingrediente

● 2 litri de apă

● 2 păstăi tamarind

● 200 gr zahar brun

● 2 mere verzi, decojite și taiate cubulete mici

● 2 pere, decojite și taiate cubulete mici

● 2 portocale

● 1 lamaie

● 1/2 linguriță cuișoare

● 200 gr miez de nuca/alune/caju

● 100 gr stafide

● 2 bete de scortisoara

● 500 ml tequila, brandy sau rom (eu am folosit rom alb)

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:40min

Intai punem pastaile de tamarind, la inmuiat in apa fierbinte, pentru aproximativ o ora.

Intre timp, taiem fructele in cubulete mici (merele si perele) sau felii (citricele - mai putin lamaia pe care o stoarcem si adaugam doar zeama) si le punem la fiert in cei 2 litri de apa.

Adaugam miezul de nuca, stafidele, si condimentele (scortisoara, pastaia de tamarind, cuisoarele).

Cand da in clocot adaugam si zaharul.

Lasam la fiert aproximativ 1 ora, la foc mic.

Oprim focul, adaugam alcoolul si lasam sa se racoreasca.

Inainte de servire scoatem scortisoara si cuisoarele si servim. Eu am ales sa strecor intregul lichid si sa-l servesc fara fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Punch Navideno" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe