Sandwich Pentru Duminica Dimineata

Complexitate
redusa
Sandwich Pentru Duminica Dimineata

Ingrediente

  • 4 feli de paine
  • 2 ciuperci mai maricele
  • 1 ceapa medie
  • sare si piper
  • 1 lingurita mustar (sau maioneza daca doriti)
  • 2 feliute de ardei rosu (galben sau alta culoare, dupa preferinta)
  • 1/2 dintr-un castravete crud
  • 2 oua
  • 50 ml ulei
  • 2 felii de branza Havarti (daca sant mai mari sau 4 daca sant mai mici)
  • patrunjel tocat pentru decor

Mod de preparare

Se spala si se curata ciupercile, se toaca mai marunt, ceapa se spala si se curatat si ea dupa care se toaca. Intr-o tigaie se pune 2-3 linguri de ulei si se prajeste putin ceapa dupa care se adauga ciupercile tocate.

Se poate pune 1-2 linguri de apa dar nu mai mult. Se drege de sare si piper si se tin pe foc pana scade toata apa si incep sa se prajeasca (se caramelizeaza) . Se iau de pe foc si se pun deoparte. Trebuie sa nu aibe nici un pic de lichid pe ele.

Tot in aceasi tigaie se pune restul de ulei si se infierbanta. Se adauga cele doau felii de ardei si in mijlocul lor se sparge cate un ou.

Acuma, daca dorim s aavem o floare din ou, se pune capac si se lasa la foc mic sa se prajeasca oul dupa care cu o spatula se ridica din tigaie se scurge si se mananca sau se foloseste la sandwichuri "open face". Asa a fost o paranteza>

Deci sa revin, se sparge cate un ou in fiecare felie de ardei si se prajeste exact ca si ouale ochiuri.
Cand sant facute se scot cu o spatula pe un servetel absorbant.
Se trece la asamblarea sandwich-ului.

Se iau cate doua felii de paine, se ung cu mustar (maioneza) , se pune cate o felie de branza pe fiecare (daca e mai mare felia se rupe in doua) . Peste branza se pune o parte din amestecul de ciuperci, deasupra lor felia de ardei cu oul ochi, se acopera cu o alta felie de branza si se pune felia a doua de paine deasupra.

Daca va place sa aveti si salata se poate pune si cate o frunza pe fiecare sandwich.
Se serveste cu castraveti cruzi si se presara deasupra patrunjel tcat

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Orez cu ciuperci brune

Orez cu ciuperci brune

Orez cu ciuperci brune
Cele mai apreciate rețete
Spaghete carbonara reţetă
2
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
4
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
5
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Parteneri
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa