Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Salata Quatro formaggi

Salata Quatro formaggi

Name: Salata Quatro formaggi
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g brinza dulce de vaca; 200 g brinza telemea; 300g brinza feta; 150 g cascaval; ( se pot folosi 4 feluri de brinza, pe care le preferati); masline negre; 1-2 ceapa rosie; 2-3 linguri maioneza; 100 g smantana; marar vrede; 3-4 oua; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g brinza dulce de vaca
200 g brinza telemea
300g brinza feta
150 g cascaval
( se pot folosi 4 feluri de brinza, pe care le preferati)
masline negre
1-2 ceapa rosie
2-3 linguri maioneza
100 g smantana
marar vrede
3-4 oua
sare

Mod de preparare

Totul se aseaza intr-un castron ( platou mai inalt)astfel:
1.Primul strat aproximativ 300 gr de branza de vaci amestecata cu 5 linguri de smantana si daca vrei pui si niste marar proaspat tocat ca arata mai fain cind portionezi...
2.Al doilea start,o ceapa taiata(se poate folosi ceapa rosie sau verde,dar si cea obisnuita)solzisori frecata cu sare . Eu am pus ceapa rosie, tot pentru aspect...
3.Un strat de telemea sau orice branza sarata ,rasa prin razatoarea mica
4.3-4 oua fierte tari ,date pe razatoare, se aseaza peste ultimul strat de branza,
5.Brinza feta sau cas de oaie razuit
6.Se acopera cu un strat de maioneza(de casa)
7.Se rade cascaval din belsug
8.Se orneaza cu masline negre sau cu ce va trece voua prin cap, mai interesant .