Salata de telina cu seminte de dovleac in cosulete de mere

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Salata de telina cu seminte de dovleac in cosulete de mere

Ingrediente

  • - o telina mare
  • - 1 lamaie
  • - 5 mere
  • - Seminte de dovleac
  • - 2 oua
  • - 1 pahar ulei din samburi de struguri
  • - Sare, piper
  • - Patrunjel verde

Mod de preparare

Pentru maioneza se fierbe un ou si se raceste. Se amesteca galbenusul oului fiert cu un galbenus crud ambele la temperatura camerei, se asezoneaza cu sare si piper incorporandu-se uleiul in fir subtire iar la final zeama de lamaie dupa gust.
Se da telina prin razatoarea fina si se stropeste cu zema de lamaie ca sa nu oxideze.
Se spala merele, se sropesc cu zeama de lamaie si se scobesc in mijloc pentru a forma cosuletele.
Se amesteca telina cu maioneza, cu albusul de ou fiert fin tocat, patrunjel tocat fin si semintele de dovleac prajite si racite si se asezoneaza dupa gust.
Se umple cosuletele cu salata de telina si se orneaza cu seminte de dovleac si patrunjel verde.
Acest preparat este un aperitiv rapid si sanatos.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca
1
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Lasagne
2
Paste

Lasagne

Lasagne
Gogosi a la Sidy
3
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Prajitura cu nuca si crema de budinca
4
Dulciuri

Prajitura cu nuca si crema de budinca

Prajitura cu nuca si crema de budinca
Ciolanul Brutaresei
5
Fripturi

Ciolanul Brutaresei

Ciolanul Brutaresei
Parteneri
Ciorba de legume cu kaizer si tarhon
Bucataras.RO

Ciorba de legume cu kaizer si tarhon

Ciorba asta m-a uns pe suflet.A iesit o bunatate.

Ciorba de legume cu kaizer si tarhon
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Gem de capsuni cu menta
Gustos.RO

Gem de capsuni cu menta

Reteta de gem de capsuni cu menta. Gem de capsuni cu menta reteta simpla, fara conservanti. Reteta de gem de capsuni. Retete...

Gem de capsuni cu menta