Ceapa si ciupercile taiate marunt se calesc in ulei,dupa ce se racesc se strecoara uleiul. 4 galbenusuri se amesteca cu 3 ling. smantana, 100 g. branza de burduf sau cas se amesteca cu ceapa si ciupercile calite se taie marunt ardeii, optional se pot pune si masline.
Separat se bat albusurile spuma cu 3 ling. faina, sare, piper si se amesteca toate la un loc, se unge o tava de cozonac se toarna comp .si se da la cuptor, cca. 20 min.
Se serveste rece.
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii