Rulada cu Ardei Rosu si Cascaval

Complexitate
redusa
Rulada cu Ardei Rosu si Cascaval

Ingrediente

  • -3 linguri faina
  • -3 oua
  • -3 linguri smantana
  • -1 praf de sare
  • -200 g cascaval ras
  • -100 g sunca sau salam, taiate cubulete
  • -1/2 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • -1/2 legatura patrunjel verde, tocat marunt
  • -piper proaspat macinat, dupa gust
  • -100 g mozzarella, rasa
  • -50 g unt, taiat bucatele

Mod de preparare

Cerneti faina intr-un bol, apoi mixati-o impreuna cu galbenusurile, smantana si sarea. Inglobati albusurile batute spuma tare, amestecand prin rasturnare de jos in sus, cu o spatula. Turnati compozitia intr-o tava intinsa, tapetata cu hartie de copt si inclinati tava in toate directiile astfel incat aluatul sa cuprinda intreaga tava si sa fie uniform repartizat.

Dati la cuptorul preancalzit, pentru aproximativ 15- 20 min, la 170- 175 grade sau pana ce aluatul este facut (trece testul cu scobitoarea), dar abia incepe sa se rumeneasca. Rasturnati imediat pe un servet uscat si indepartati hartia de copt.

Presarati uniform peste blatul cald, in urmatoarea ordine: cascavalul ras, cubuletele de sunca / salam si ardei gras, patrunjelul verde, piper, mozzarella si bucatelele de unt. Rulati aluatul elastic (fara grija ca se rupe) si transferati-l in tava tapetata cu hartie de copt.

Dati din nou la cuptorul incins, pentru 10 min, la aceeasi temperatura la care a-ti copt. Scoateti rulada pe un gratar si lasati sa se raceasca.

Serviti feliata, simpla, ca aperitiv sau insotita de o salata de cruditati.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Zucchini cu pui si mozzarella

Zucchini cu pui si mozzarella

Zucchini cu pui si mozzarella
Cele mai apreciate rețete
Dulceata de visine
1
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ceafa de porc la cuptor
3
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura turnata cu branza si visine
5
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Parteneri
Eierschecke-Prajitura Corinutei
Bucataras.RO

Eierschecke-Prajitura Corinutei

Ieri seara venind io acasa de la servici ,m-a intampinat Cleme cu reteta de Eierschecke a Corinutei,desi era 19:30 ora...

Eierschecke-Prajitura Corinutei
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Culinar.RO

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate