Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Om de Zapada din Branza

Om de Zapada din Branza

Name: Om de Zapada din Branza
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 grame de branza Philadelphia; 85 grame de branza mozzarella; 1/2 catel usturoi tocat marunt; sare si piper; Pentru ornat:; branza mozzarella; o felie de paine integrala pentru palarie; 2 boabe de piper negru pentru ochi; o bucatica de morcov pentru nas; 1/2 de ardei rosu pentru nasturi sau masline negre; frunza de telina pentru fular sau o fasie de morcov

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 grame de branza Philadelphia
85 grame de branza mozzarella
1/2 catel usturoi tocat marunt
sare si piper
Pentru ornat:
branza mozzarella
o felie de paine integrala pentru palarie
2 boabe de piper negru pentru ochi
o bucatica de morcov pentru nas
1/2 de ardei rosu pentru nasturi sau masline negre
frunza de telina pentru fular sau o fasie de morcov

Mod de preparare

Mixeaza crema de branza Philadelphia impreuna cu branza mozzarella, jumatatea de catel de usturoi tocata, sarea si piperul. Congeleaza pasta rezultata pana devine modelabila (aproximativ 10-15 minute).

Dupa ce s-a racit formeaza trei bilute si trece-le prin branza mozzarela. Pune-le la frigider pentru inca o ora. Inainte de a le servi fixeaza-le cu o scobitoare si adauga nasturii (din bucatele de ardei rosu), fularul (din frunza de telina), nasul (din bucatica de morcov), ochii (din boabele de piper negru) si palaria (din felia de paine integrala).
Serveste cu biscuiti sau covrigei!